Onzichtbare inductiekookplaat met topprestaties

Optimaal ruimtegebruik en minimalistisch design in de keuken

Een hoogwaardige kookervaring toevoegen zonder op het strakke karakter van een keukenontwerp in te boeten: het klinkt je als schrijnwerker wellicht als muziek in de oren. Met de innovatieve Undercover verlegt Novy de grenzen van onzichtbare kookplaten. “We hebben vijf jaar gewerkt om de functionaliteit van onze onzichtbare plaat op hetzelfde niveau te krijgen als bij klassieke inductietechnologie. Zo laten we design en technische prestaties echt samensmelten”, zegt productmanager Ignace Soete.

Rechtstreeks koken op het werkblad, met een onzichtbaar inductiesysteem, is niet nieuw. De manier waarop Novy het aanpakt, is dat wel. Het R&D-team nam zijn tijd om verder te gaan waar eerdere onzichtbare kookplaten, van andere producenten, op hun limieten botsten. Ignace Soete, marketingmanager bij Novy: “Het belangrijkste uitgangspunt was dat een klant geen verschil mag merken in gebruik en efficiëntie tussen onze onzichtbare en een klassieke inductiekookplaat.”

Sterk partnership

Novy bundelde de krachten met Cosentino, marktleider in het ultracompacte Dekton, dat zich uitermate leent voor gebruik in werkbladen. Het materiaal is namelijk eenvoudig te reinigen, kras- en vlekbesteding, en vooral erg hittebestendig. “Met name dat laatste maakte het de perfecte combinatie met de Novy Undercover”, benadrukt Soete. “Andere soorten werkbladen die lijm of harsen bevatten of natuursteen die microscheuren bevatten, zouden door de opwarming van het materiaal kunnen barsten.”

Cosentino heeft een veertigtal kleuren en dessins beschikbaar van hun twintig-millimeter-Dekton werkblad dat compatibel is met de kookplaattechnologie. Het gaat van lichte tot donkere kleuren en van marmer- of terracottalook tot Ceppo-design. “In het stuk werkblad waar de kookplaat is ingewerkt kan je geen andere uitsparingen maken, voor bijvoorbeeld de spoelbak. Gelukkig werk je daar met Dekton vrij vlot omheen met twee stukken plaat en een doorlopend design. Dan blijft enkel een gekitte naad zichtbaar”, geeft Soete mee.

Draadloze controller met draaiknop en touchscreen

Vieze vingers gooien soms roet in het eten tijdens het bedienen van de kookplaat. Niet bij Novy Undercover. Na het inschakelen van de kookplaat en het plaatsen van de pot, bedien je de kookzone met de draadloze-Novy controller. Die combineert een handige touchscreen met een klassieke draaiknop. De autonomie van ongeveer een week draagt bij aan het gebruiksgemak. Voor het opladen heb je keuze tussen een usb-kabel of een minimalistisch oplaadstation, dat je bijvoorbeeld in de keukenkast kan plaatsen. Na het koken berg je de Novy-controller simpelweg op voor een clean werkblad.

“Het enige wat je ziet zijn de metalen centerpoints, in het centrum van de kookzones”, verduidelijkt Soete verder. “Om duidelijk te zien of een kookzone nog restwarmte bevat als de pot weggenomen is, zijn kleine leds in het werkblad geïntegreerd. Deze restwarmte wordt ook aangeduid met een melding op de Novy controller, net zo lang tot het werkblad een temperatuur onder de 55 graden Celsius bereikt. Er is ook de optie om een vloerspot in te werken.”

Compact en eenvoudig geïnstalleerd

Naast het gemak voor de eindgebruiker hecht Novy, naar goede gewoonte, belang aan het comfort voor de professional. Het metalen frame waar de modules in klikken past in een kast van 1,20 meter. Handig uitgewerkte magnetische tools maken de installatie heel eenvoudig voor de installateur. “Tijdens een korte online opleiding van een kwartier krijgen schrijnwerkers de belangrijkste info. Zo eenvoudig is de installatie. Dat geeft ook architecten de nodige gemoedsrust, naast de belangrijke creatieve vrijheid voor keukenprojecten waarin het net iets meer mag zijn”, alsnog Soete.